6月1日邵氏牛肉汤三亚迎宾海鲜广场店开业------爱你、宠你、喂饱你

盼望着盼望着

天气暖啦，六一到来啦

疫情逐渐消散，微风轻轻拂过，

在六一国际儿童节来临之际，邵氏牛肉汤三亚迎宾海鲜广场店开业啦

美食热线：1897692706618976926995

餐厅地址：三亚市迎宾路465号吉阳迎宾海鲜广场红塘湾C5-6邵氏牛肉汤店

5.31-6.2

免费送豆角焖面1份

激动的心，颤抖的手

来邵氏牛肉汤店吃饭，咱说走就走

新店开业，礼遇不停

三亚的朋友们快来邵氏牛肉汤拯救你的味蕾吧

邵氏牛肉汤记

涡阳县地处安徽西北平原地区，隶属中国四大药都亳（bo）州市辖县，是全国养殖黄牛大县。关于邵氏牛肉汤还有一个有趣的传说，清朝大员袁大化（1851~1935），安徽涡阳人，原淮军幕僚参谋，荐保至道员（相当于专员）。1910年初冬，由江西巡抚调任新疆巡抚。新疆建省以来共有8位巡抚，他是最后一位。

1898年十一月末，袁大化请假回涡阳省亲，适逢刘朝栋起义，聚众数千人，先后攻破曹市、高炉、龙山、石弓山、丹城、义门等15 个集镇和70 多个圩寨。清政府命徐州总兵刘青熙带兵镇压。袁大化为刘青熙出计，应速战速决刘青熙依计，袁大化率其警卫队也投入了战斗。凯旋途经高炉镇时听闻高炉有家邵姓牛肉汤味道非常鲜美率其卫队专程去品尝，喝后非常高兴称其汤鲜肉嫩，回味悠长，因袁大化祖籍是高炉东北青疃集，那时乡镇道路多为土道，遇阴雨天气交通极为不便，袁一为体恤民情二为能常喝牛肉汤，命人从龙山运送石子专门修建了一条青疃到高炉的碎石路，一时传为佳话。

高炉镇邵家自清末以来一直以牛肉作为食材烹制牛肉汤，采用祖传秘方配以桂皮、陈皮、干辣椒、甘草、香叶、白芷、八角、鸡精、姜片、味精、胡椒粉等名贵中药材精心调味，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，大火烧开，小火慢熬三到四个小时左右，汤色纯净鲜美，佐以葱花、香菜让人回味无穷。

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸及维生素b6等具有护胃、增加免疫力的功效， 常食可以补脾胃，对于脾胃虚寒、不思饮食、食欲下降、消化不良的人，牛肉中富含一种铁，叫做血基质铁，女士喝牛肉汤有很好的补脾胃、补益气血的作用，对于气血两亏、精神倦怠、四肢无力的人，喝牛肉汤，可以纠正气血不足、对虚劳羸瘦有非常明显的好处。牛肉富含肌氨酸，对男士健身非常有效，因牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

邵氏家族一直秉持着匠心营造的理念，用最好的食材，精心制作形成了自己独特的风味，在安徽的老字号中闻名遐迩。

要长寿吃牛肉，要健康喝牛汤！

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